Ziegenlaib – Halbfester Ziegenkäse

Der Ziegenlaib ist ein traditionell handgekäster Schnittkäse aus 100 % Ziegenmilch in Rahmstufenqualität. Während seiner 2- bis 3-monatigen Reifung entwickelt er eine urige, natürliche Rinde und einen ausgewogenen, milden Geschmack – perfekt für Genießer, die Ziegenkäse lieben, aber ein sanftes Aroma bevorzugen.

Produktmerkmale

• Käseart: Halbfester Schnittkäse
• Milch: 100 % Ziegenmilch (Rahmstufe)
• Reifezeit: 2–3 Monate
• Rinde: natürliche, nicht essbar
• Geschmack: mild, cremig, leicht nussig
• Konsistenz: elastisch und fein
• Stückgewicht gemäß Verpackung (+/–10 g)

Verwendung & Serviervorschläge

Ziegenlaib eignet sich hervorragend für:

• überbackene Ziegenkäse-Rezepte,
• warme Vorspeisen mit Honig,
• als feine Komponente auf der Käseplatte,
• oder einfach pur mit Feigen, Nüssen oder Feldsalat.

Ideal für moderne Küche, Grill, oder zum Verfeinern von mediterranen Gerichten.

Lagerung & Hinweise

• Ziegenkäse einfrieren? – Ja, dieser Käse lässt sich gut portionsweise einfrieren
• Kühl lagern bei maximal +8 °C
• Nährwerte und Mindesthaltbarkeitsdatum siehe Verpackung
• Enthält Laktose

Ziegenkäse kaufen leicht gemacht

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