Ser piwny König Ludwig

Ser piwny König Ludwig to charakterystyczny ser półtwardy z mleka od krów karmionych sianem, który jest pielęgnowany szlachetnym ciemnym piwem König Ludwig. Ten szczególny proces dojrzewania tworzy słodowe aromaty, nuty przypieczonego chleba, delikatną słodycz i przyjemnie kremowy smak. Wizualnie ser wyróżnia się równomiernymi otworami i ciemną, jadalną skórką.

Cechy produktu

• Rodzaj sera: ser półtwardy, dojrzewający w piwie
• Mleko: pasteryzowane mleko sienne
• Zawartość tłuszczu: 50% tłuszczu w suchej masie
• Skórka: jadalna, uszlachetniona ciemnym piwem
• Wygląd: delikatnie żółty miąższ z otworami, charakterystyczna ciemna skórka
• Konsystencja: delikatna, kremowa, rozpływająca się
• Smak: kremowy, maślany z nutą słodowo-słodką
• Bez laktozy: tak
• Waga sztuki zgodnie z opakowaniem (+/–10 g)

Zastosowanie i rekomendacje

Idealny do:

• Degustacje piwa, tradycyjne przekąski
• syte burgery, raclette, ciepłe tosty
• Połączenie z König Ludwig Dunkel – słodowe nuty doskonale uzupełniają kremowy ser

Przechowywanie i wskazówki

• Przechowywać w chłodzie maks. +8°C
• Wartości odżywcze i data ważności na opakowaniu
• Bez laktozy, bez dodatków
• Można zamrażać – zalecane szczelne opakowanie