Le Gruyère 12 miesięcy

Le Gruyère AOP to tradycyjny twardy ser z mleka surowego, produkowany bez dodatków i wzmacniaczy smaku. Wiosną i latem krowy pasą się na naturalnych halach alpejskich, zimą karmione są wyłącznie sianem. Wariant dojrzewający 12 miesięcy charakteryzuje się szczególnie intensywnym, lekko orzechowym i pikantnym aromatem – prawdziwa uczta smakowa dla miłośników sera.

Cechy produktu

• Rodzaj sera: ser twardy, długo dojrzewający
• Mleko: niepasteryzowane mleko krowie
• Zawartość tłuszczu: ok. 49% tłuszczu w suchej masie
• Okres dojrzewania: 12 miesięcy
• Skórka: naturalna, niejadalna
• Kolor i konsystencja: jasnożółty, zwarty i zbity
• Pochodzenie: Szwajcaria, chroniona nazwa pochodzenia (AOP)
• Waga sztuki zgodnie z opakowaniem (+/–10 g)

Zastosowanie i sugestie podania

Le Gruyère doskonale pasuje na każdą deskę serów, szczególnie jako pikantny składnik. Świetnie nadaje się do fondue, zapiekanek, zup lub makaronu. Można go również używać startego do risotto lub jako szlachetny składnik w daniach wykwintnych.

Przechowywanie i wskazówki

• Przechowywać w chłodzie maks. +8°C
• Data przydatności do spożycia i wartości odżywcze na opakowaniu
• Zawiera laktozę i naturalnie występujący cholesterol
• Bez wzmacniaczy smaku, wolny od GMO