Aromen der Alpen
Holunderkäse
Holunderkäse
Nie można załadować gotowości do odbioru
Holunderkäse
Ser z czarnego bzu to kremowy, łagodny półtwardy ser o jakości śmietany, wytwarzany w 100% z mleka z siennego. Ten naturalnie dojrzewający specjał jest uszlachetniony świeżym jogurtem i sokiem z kwiatów czarnego bzu. Nadaje to temu serowi przyjemną, owocową nutę. Skórka sera ozdobiona jest kwiatami czarnego bzu.
|
Sucha masa |
55% Fett i Tr. |
|---|---|
|
Surowiec |
mleko pasteryzowane |
|
Bezlaktozowy |
tak |
|
Skórka jadalna |
tak |
|
Wygląd |
Białe kwiaty czarnego bzu tworzą sukienkę tego specjału, która przekonuje soczystą żółcią w środku i dosłownie daje wyobrażenie o kremowości. |
|---|---|
|
Konsystencja |
Sok z kwiatów czarnego bzu i jogurt sprawiają, że ciasto jest szczególnie kremowe i ma zwartą konsystencję. |
|
Zapach i smak |
Zapach świeżych kwiatów czarnego bzu wzbudza ciekawość. Po nim następuje smak czarnego bzu, śmietany i nuta jogurtu, który na finiszu przywodzi na myśl świeże owoce cytrusowe. |
|
Pasuje do.. |
Ser z czarnego bzu i galaretka z pigwy: Owocowe aromaty galaretki pieszczą kremowy smak półtwardego sera i wysuwają na pierwszy plan kwiatowy smak kwiatu czarnego bzu. |
|---|
