Aromen der Alpen
König Ludwig Bierkäse
König Ludwig Bierkäse
Nie można załadować gotowości do odbioru
König Ludwig Bierkäse
Królewski. Herzhafta. Elegancko dojrzałe. Bladożółty, półtwardy ser wytwarzany z mleka siennego, dojrzewający ze szlachetnym ciemnym piwem króla Ludwika i obfitym smakiem. Jednolite otwory po pęknięciach i charakterystyczna kora nadają mu niepowtarzalny wygląd.
Sucha masa |
50% Fett i Tr. |
---|---|
Surowiec |
mleko pasteryzowane |
Bezlaktozowy |
tak |
Skórka jadalna |
tak |
Wygląd |
Ser uzyskuje swoją specjalną skórkę po obróbce szlachetnym ciemnym piwem King Ludwig. Ciasto serowe przecina równy otwór przepuklinowy. |
---|---|
Konsystencja |
Konsystencja ciasta serowego jest delikatna i gładka. Na podniebieniu przyjemnie rozpływa się specjał z sera królewskiego. |
Zapach i smak |
Typowe aromaty ciemnego piwa, takie jak słód, tosty chleba i lekka słodycz, są częścią aromatu sera. Oprócz aromatów śmietany i maślanki wyczuwalne są również końcówki słodu i lekka słodycz w smaku. |
Pasuje do.. |
|
---|