Aromen der Alpen
Königskäse
Königskäse
Nie można załadować gotowości do odbioru
Königskäse
Ser królewski, wytwarzany w 100% z mleka z siennego, to łagodny, pikantny ser twardy. Jego naturalna skórka nadaje serowi królewskiemu rustykalny wygląd i długi naturalny okres przydatności do spożycia.
Sucha masa |
50% Fett i Tr. |
---|---|
Surowiec |
mleko pasteryzowane |
Bezlaktozowy |
tak |
Skórka jadalna |
tak |
Wygląd |
Małe koło o wadze około 1 kg ma niewielki otwór na pęknięcie. Ciasto serowe jest brzoskwiniowo-żółte i otoczone czerwonawą naturalną skórką. |
---|---|
Konsystencja |
Kruche, a jednocześnie giętkie ciasto serowego specjału delikatnie rozpływa się na podniebieniu.
|
Zapach i smak |
|
Pasuje do.. |
Königskäse i Heller Weizenbock: Słodowa słodycz Weizenbock tańczy wokół karmelowych nut sera. |
---|
Udział


