Trüffelkäse

Zwei Delikatessen, die perfekt harmonieren: Edelschwarzer Trüffel aus den italienischen Marken trifft auf goldgelben Käseteig aus tagesfrischer Allgäuer Heumilch. Der Käse reift mindestens 8 Wochen in Naturkellern und entwickelt dabei ein aromatisch-würziges Profil – ein echtes Geschmackserlebnis für Käsefans und Trüffelliebhaber.

Produktmerkmale

• Käseart: Schnittkäse aus Heumilch
• Milch: aus Heu- und Weidemilch (Allgäuer Herkunft)
• Fettgehalt: mindestens 50 % Fett i. Tr.
• Reifezeit: mindestens 8 Wochen
• Rinde: essbare Rotschmiere-Naturrinde
• Besonderheiten: frischer Trüffel direkt im Käseteig, saisonal erhältlich
• Verpackung: unter Schutzatmosphäre
• Lab: tierisches Lab
• Stückgewicht gemäß Verpackung (+/–10 g)

Verwendung & Serviervorschläge

Ob pur auf einer Käseplatte anrichten, als delikate Zutat in Risotto mit Trüffelkäse, oder fein gerieben über frischer Pasta – dieser Trüffelkäse ist vielseitig einsetzbar. Tipp: 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, um das volle Aroma zu entfalten.

Lagerung & Hinweise

• Gekühlt lagern bei unter +8 °C
• Kann man Trüffelkäse einfrieren? – Ja, am besten portionsweise, in luftdichter Verpackung
• Nährwerte und Mindesthaltbarkeitsdatum siehe Verpackung
• Enthält Laktose, nicht laktosefrei

Trüffelkäse online kaufen

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