Camembert 250 g

Unser Camembert ist ein handgekäster Weichkäse aus 100 % Bergbauern-Heumilch, in Rahmstufenqualität. Während der Reifezeit bildet sich die typische weiße Edelschimmelrinde, unter der ein zart-gelber, geschmeidiger Teig mit zunehmender Reife cremig weich wird. Perfekt zum Backen, Grillen, Überbacken oder einfach pur genießen – ein Genuss für alle Käseliebhaber.

Produktmerkmale

• Käseart: Weichkäse mit weißem Edelschimmel
• Milch: pasteurisierte Heumilch
• Fettgehalt: 55 % Fett i. Tr.
• Rinde: essbar, Edelschimmel
• Aussehen: hellgelber Teig mit weißer Edelschimmelrinde
• Konsistenz: anfangs fest, später cremig-schmelzend
• Geschmack: mild-aromatisch, rahmig, mit feiner Pilznote
• Laktosefrei: nein
• Stückgewicht: ca. 250 g (+/–10 g)

Verwendung & Empfehlung

• Klassisch: mit Baguette, Feigen, Preiselbeeren
• Warm genießen: gebackener Camembert aus dem Ofen
• Im Blätterteig: mit Nüssen, Birnen, Honig
• Auf dem Grill oder in der Pfanne: mit Kräutern, Knoblauch, Tomaten
• In der Salatküche: mit Rucola, Trauben oder karamellisierten Nüssen

Empfehlung: Camembert & naturtrübes Zwickelbier – Hopfenaromen und Cremigkeit in perfektem Einklang.

Lagerung & Hinweise

• Kühl lagern bei max. +8 °C
• Nach dem Öffnen zügig verbrauchen
• Nicht einfrieren
• Enthält Laktose
• Nährwerte und MHD auf der Verpackung