Bauernstolz 180 g

Bauernstolz to miękki, dojrzewający ser z pasteryzowanego mleka krowiego, wyróżniający się połączeniem białej szlachetnej pleśni i czerwonawej mazistej skórki. Z zawartością 50% tłuszczu w suchej masie, przekonuje wyjątkowo kremową konsystencją i harmonijnym połączeniem delikatnych nut grzybowych, lekko owocowego aromatu i maślanego wykończenia. Delikatesowa specjalność dla koneserów!

Cechy produktu

• Rodzaj sera: Ser miękki z pleśnią szlachetną i kulturą czerwoną
• Mleko: pasteryzowane mleko krowie
• Zawartość tłuszczu: 50% tłuszczu w suchej masie
• Skórka: jadalna, pomarańczowo-czerwona z białą pleśnią
• Wygląd: jednolity, żółty miąższ, prostokątny kształt
• Konsystencja: bardzo miękka, kremowa, rozpływająca się
• Smak: łagodnie-pikantny, kremowy z owocowymi nutami
• Bez laktozy: nie
• Waga sztuki: ok. 180 g (+/-10 g)

Zastosowanie i rekomendacje

Idealny do:

• Delikatesowych półmisków, w połączeniu z musztardą figową lub czatnejami
• świeżego chleba wiejskiego lub bagietki orzechowej
• zapiekanych crostini, quiche lub wypieków z ciasta francuskiego
• sałatek z winogronami, orzechami lub vinaigrette miodowym

Wskazówka: Podawać z sosem musztardowo-winogronowym – słodko-pikantna nuta podkreśla aromaty prażone i delikatną kremowość sera.

Przechowywanie i wskazówki

• Przechowywać w chłodzie maks. +8°C
• Przed spożyciem doprowadzić do temperatury pokojowej
• Zawiera laktozę
• Wartości odżywcze i data ważności na opakowaniu