Kristallkäse 24 Monate

Nasz ser kryształowy to prawdziwa rzadkość wśród serów z mleka siennego – wyprodukowany ze 100% surowego mleka górskiego, dojrzewający przez co najmniej dwa lata w naturalnych piwnicach dojrzewalniczych. W tym czasie ser rozwija najdelikatniejsze kryształki soli, mocny, wyrazisty aromat oraz złożoną teksturę z karmelową głębią i delikatnym rozpływaniem się w ustach. Obowiązkowa pozycja dla miłośników dojrzałych specjałów.

Cechy produktu

• Rodzaj sera: ser twardy z mleka surowego, dojrzewający 24 miesiące
• Mleko: górskie mleko sienne (surowe)
• Zawartość tłuszczu: 50% tłuszczu w suchej masie
• Skórka: jadalna, intensywnie pielęgnowana
• Wygląd: żółto-złoty miąższ z widocznymi kryształkami, rustykalna skórka
• Konsystencja: krucha do kremowej, z kryształowymi wtrąceniami
• Smak: słodowy, kremowy, lekko słodki, z nutami karmelu i orzechów
• Bez laktozy: tak
• Waga sztuki zgodnie z opakowaniem (+/–10 g)

Zastosowanie i rekomendacje

Doskonały do:

• delikatesowych przekąsek i degustacji serów,
• świeżych fig, ogórka, cytryny i ziaren gorczycy
• dań z ziemniaków, makaronu lub tarty flamandzkiej
• ciemnego piwa, piwa trapistów lub mocnego białego wina

Wskazówka: Ser kryształowy z sosem figowo-ogórkowo-musztardowym – słodki, pikantny, świeży i idealnie zbalansowany.

Przechowywanie i wskazówki

• Przechowywać w chłodzie maks. +8°C
• Bez laktozy, bez dodatków
• Można zamrażać – dobrze porcjować i szczelnie pakować
• Wartości odżywcze i data ważności na opakowaniu