Ser klasztorny

Ser klasztorny to wyjątkowo delikatna, kremowa specjalność o podwójnej zawartości śmietanki, nazwana na cześć klasztoru Steingaden, założonego w 1147 roku. Etykieta przedstawia historyczną rycinę miedziorytniczą autorstwa Matthäusa Meriana z 1644 roku. Delikatna czerwona naturalna skórka otacza porcelanowy miąższ, który natychmiast rozpływa się na języku – łagodny, kremowy, z nutą słodową.

Cechy produktu

• Rodzaj sera: ser półtwardy o podwójnej zawartości śmietanki
• Mleko: pasteryzowane mleko krowie
• Zawartość tłuszczu: 65% tłuszczu w suchej masie
• Skórka: jadalna, czerwona mazista
• Wygląd: zwarty, gładki miąższ, białawy
• Konsystencja: rozpływająca się, miękka, pełna
• Smak: kremowo-maślankowy z nutą gotowanych ziemniaków i delikatnym posmakiem słodu
• Bez laktozy: tak
• Waga sztuki zgodnie z opakowaniem (+/–10 g)

Zastosowanie i rekomendacje

• Doskonały do delikatnego chleba mieszanego lub bagietki
• Jako kremowy składnik na desce serów
• Idealny również do herbaty Milky Oolong – jej słodko-mleczne aromaty harmonijnie łączą się z kwasem mlekowym sera i intensyfikują jego kremowość

Przechowywanie i wskazówki

• Przechowywać w chłodzie maks. +8°C
• Data przydatności do spożycia i wartości odżywcze na opakowaniu
• Bez laktozy, bez glutenu, bez konserwantów
• Można zamrażać – najlepiej w porcjach