Ser truflowy

Dwa delikatesy, które idealnie się ze sobą komponują: czarna trufla z włoskiego regionu Marche łączy się ze złocistym serem z świeżego mleka od krów karmionych sianem z Allgäu. Ser dojrzewa przez co najmniej 8 tygodni w naturalnych piwnicach, rozwijając aromatyczny, pikantny profil – prawdziwe doznanie smakowe dla miłośników sera i trufli.

Cechy produktu

• Typ sera: ser półtwardy z mleka od krów karmionych sianem
• Mleko: z mleka od krów karmionych sianem i pastwiskowych (pochodzenie: Allgäu)
• Zawartość tłuszczu: minimum 50% tłuszczu w suchej masie
• Czas dojrzewania: minimum 8 tygodni
• Skórka: jadalna, naturalna mazista
• Cechy szczególne: świeże trufle dodawane bezpośrednio do sera, dostępny sezonowo
• Opakowanie: w atmosferze ochronnej
• Podpuszczka: zwierzęca
• Waga sztuki zgodnie z opakowaniem (+/–10 g)

Zastosowanie i sugestie podania

Czy to podany na desce serów, jako wykwintny składnik risotto z serem truflowym, czy drobno starty na świeżym makaronie – ten ser truflowy ma wszechstronne zastosowanie. Wskazówka: wyjmij z lodówki 30 minut przed podaniem, aby w pełni rozwinął się jego aromat.

Przechowywanie i wskazówki

• Przechowywać w temperaturze poniżej +8°C
• Czy można zamrażać ser truflowy? – Tak, najlepiej w porcjach, w hermetycznym opakowaniu
• Wartości odżywcze i data ważności znajdują się na opakowaniu
• Zawiera laktozę, nie jest bezlaktozowy

Kup ser truflowy online

Idealny dla smakoszy, którzy chcą zamówić ser truflowy lub przygotować wykwintną deskę serów. Ser truflowy Baldauf można kupić online bezpośrednio w „Aromen der Alpen” z wygodną dostawą do domu. Doskonały jako prezent lub ozdoba każdej delikatesowej płyty.