Sklep
SPAGHETTONI SEMOLA GR. 500
18,75 złWyprodukowane z włoskiej mąki z pszenicy durum. Dzięki przeciąganiu przez brązowe matryce makaron uzyskuje doskonałą konsystencję i chropowatość.
Idealne do prostych sosów z mięsem, rybą i/lub warzywami.
Gramatura:
500
Czas gotowania:
11
STRACCETTI Z ZARODKIEM PSZENICY
14,48 złWyprodukowane z toskańskiej mąki z pszenicy durum, robione ręcznie, wyciskane przez matryce z brązu i suszone w niskiej temperaturze.
ten szczególny kształt makaronu zawiera zarodek pszenny. Zarodek pszenny to serce ziarna, bogate w smak i składniki odżywcze. Zazwyczaj podczas mielenia ziarna zarodek pszenny jest usuwany, aby przedłużyć trwałość mąki.
Pastificio Morelli udało się ponownie wprowadzić zarodek pszenny dzięki rzemieślniczej technice, która natychmiast przetwarza świeży zarodek. Antico Pastificio Morelli od lat używa zarodka pszennego i teraz produkuje makaron o doskonałym i charakterystycznym smaku. Podczas gotowania powstaje typowy aromat, a woda lekko zielenieje, co wskazuje na obecność świeżego zarodka pszennego.
Czas gotowania wynosi tylko 5-6 minut. Dzięki falistym bokom i nieregularnemu kształtowi nie sklejają się podczas gotowania i są puszyste na talerzu.
Idealny do lekkich sosów rybnych i/lub warzywnych.
Świetnie smakują w połączeniu ze Straccetti z borowikami, które mają ten sam czas gotowania.
Gramatura:
500
Czas gotowania:
5/6
Stringhette 6 Sapori 250 g
19,98 złStringhette 6 Sapori 250 g to kolorowy makaron inspirowany tradycją kuchni włoskiej, przygotowany z semoliny z pszenicy durum oraz naturalnych dodatków warzywnych i przypraw. Dzięki składnikom takim jak papryka, burak, kurkuma, szpinak oraz atrament z mątwy makaron zyskuje wyjątkowe kolory i subtelne, naturalne nuty smakowe.
Cienkie nitki makaronu świetnie sprawdzają się z lekkimi sosami, oliwą z oliwek, warzywami, owocami morza lub delikatnymi sosami śmietanowymi. To doskonały wybór do efektownych i kreatywnych dań.
Skład
Semolina z pszenicy durum, woda, papryka, burak, kurkuma, szpinak, atrament z mątwy.
Sposób przygotowania
Na każde 100 g makaronu użyć 1 litr wody. Dodać około 10–12 g soli na litr wody i doprowadzić do wrzenia. Wsypać makaron i gotować przez 6 minut. Następnie odcedzić i podawać z ulubionymi dodatkami.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym miejscu, z dala od zbóż. Okres przydatności do spożycia: 36 miesięcy.
Alergeny
Produkt zawiera zboża zawierające gluten oraz produkty pochodzące z mięczaków. Wyprodukowano w zakładzie przetwarzającym również produkty na bazie jaj i ryb.
Wartości odżywcze w 100 g
| Wartość energetyczna | 1509 kJ / 360 kcal |
| Białko | 12,8 g |
| Węglowodany | 71,7 g |
| w tym cukry | 0,6 g |
| Błonnik | 3,9 g |
| Tłuszcz | 0,73 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,4 g |
| Sól | <0,1 g |
STROZZAPRETI Z ZARODKAMI PSZENICY
20,39 złWyprodukowane z toskańskiej mąki z pszenicy durum, robione ręcznie, wyciskane przez matryce z brązu i suszone w niskiej temperaturze.
ten szczególny kształt makaronu zawiera zarodek pszenny. Zarodek pszenny to serce ziarna, bogate w smak i składniki odżywcze. Zazwyczaj podczas mielenia ziarna zarodek pszenny jest usuwany, aby przedłużyć trwałość mąki.
Pastificio Morelli udało się ponownie wprowadzić zarodek pszenny dzięki rzemieślniczej technice, która natychmiast przetwarza świeży zarodek. Antico Pastificio Morelli od lat używa zarodka pszennego i teraz produkuje makaron o doskonałym i charakterystycznym smaku. Podczas gotowania powstaje typowy aromat, a woda lekko zielenieje, co wskazuje na obecność świeżego zarodka pszennego.
Idealne do wszystkich wyrafinowanych sosów i ragù.
Gramatura:
500
Czas gotowania:
9 minut
TORTIGLIONI Z ZARODKAMI PSZENICY
20,39 złTortiglioni to rodzaj makaronu. „Tortiglione” to wzór typowy dla tokarki, z charakterystycznymi spiralnymi rowkami.
Wykonane z toskańskiej mąki z pszenicy durum, ręcznie robione, przeciągane przez matryce z brązu i suszone w niskiej temperaturze.
Ten szczególny rodzaj makaronu zawiera zarodek pszenny. Zarodek pszenny to serce ziarna, bogate w smak i składniki odżywcze. Zwykle podczas mielenia ziarna zarodek pszenny jest usuwany, aby przedłużyć trwałość mąki.
Dzięki rzemieślniczej technice, która natychmiast przetwarza świeże zarodki pszenicy, Pastificio Morelli udało się ponownie je dodać. Antico Pastificio Morelli od lat używa zarodków pszenicy i obecnie produkuje makaron o doskonałym i niepowtarzalnym smaku. Podczas gotowania powstaje typowy zapach, a woda lekko się zieleni, co wskazuje na obecność świeżych zarodków pszenicy.
Mają doskonałą konsystencję i idealnie pasują do prostych sosów.
Gramatura:
500
Czas gotowania:
9 minut
TROFIE
20,39 złTypowy liguryjski makaron, wytwarzany z włoskiej semoliny z pszenicy durum, formowany ręcznie, przeciskany przez brązowe matryce i suszony w niskich temperaturach. Idealny do prostych sosów z pesto, mięsem, rybami i/lub warzywami.
Gramatura: 500
Czas gotowania: 15/16 minut
Wędzony ser owczy
Zakres cen: od 24,69 zł do 157,59 zł
Zdobywca Szczytów (Gipfelstürmer)
Zakres cen: od 26,39 zł do 159,75 zł
Zestaw gourmet z truflami
233,75 złZestaw gourmet z truflami – wyjątkowy zestaw włoskich specjałów z truflami dla prawdziwych smakoszy.
Zioła śródziemnomorskie 50g
24,10 złAromatyczna mieszanka przypraw z ziołami śródziemnomorskimi, czosnkiem i suszonymi kawałkami pomidorów. Idealna do zapiekanek, gulaszy, sosów do makaronów oraz wielu innych dań. Nadaje potrawom charakterystyczny smak kuchni śródziemnomorskiej.
Skład:
kawałki pomidorów, płatki czosnku, granulowany czosnek, oregano, bazylia, tymianek, rozmaryn
Zioła do sałatek Aurelia 25g
22,30 złAromatyczna mieszanka suszonych ziół i warzyw idealna do sałatek oraz wielu innych potraw. Nadaje daniom świeży smak i naturalny kolor – bez wzmacniaczy smaku i sztucznych barwników.
Skład:
pietruszka, szczypiorek, lubczyk, estragon, nagietek, płatki róży, cebula, seler, majeranek, marchew, papryka, koper
- Bez wzmacniaczy smaku i barwników
- Bez glutenu i laktozy
Alergeny: Seler
